• 연구배경

  • 신선농산물 살균의 필요성
    기존 농산물 유통과정의 문제점

    •  

      문제점 1.

      생물학적, 화학적 오염을
      제거할 수 없으며,안전성
      또한 확보할 수 없음

    •  

      문제점 2.

      납품업체가 제공하는 농약잔류 검사서 등의
      서류에 의해서만 검증이
      되고 있음

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      문제점 3.

      신선 채소의 상품성을 증대하기 위하여
      농약의 살포 행위가
      다양하게 이루어짐

    •  

      문제점 4.

      최종 납품 전
      실행되는 세척작업도
      비위생적인 행태가
      빈번하게 이루어짐

    이 문제들을 해결하기 위하여 다음과 같은
    살균 시스템으로 신선농산물의 위해를 없애고자 합니다.

  • 살균 시스템
    유해요소의 제거를
    위해 살균기술을 연구

  • 유해물질의 살균

    독성 테스트는 신선한 농산물을 확보하고 수출하기 위해 수행됩니다. 통제되지 않은 식당 위생, 비위생적인 유통 등으로 인한
    집단 식중독 발생 등에 대비한 신선하고 안전한 농산물의 공급이 반드시 필요합니다. 대부분 신선한 농산물은 유통과정에서
    멸균되지 않고 그대로 배송됩니다. 이러한 문제를 해결하기 위해 (주)함초록의 독자적인 살균 시스템 연구를 통하여 살균된
    신선한 농산물 제품을 국·내외에 유통함으로써 섭취 시 안전하게 드실 수 있는 신선한 농산물을 공급할 계획입니다.